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蒙山宇远生态牧场目前存栏西门塔尔奶牛230头，年出栏量稳定在60至80头。饲养员介绍，为确保牛群健康成长，牧场实行精细化科学管理,每日定时投喂两次全由本地农作副产品(如玉米秆、谷禾等)制成的纯天然饲料;同时严格定期为奶牛注射疫苗、进行驱虫，并保证牛舍环境的清洁卫生。
蒙山县宇远生态牧场负责人 阮超喜:现在公司总存栏是230头，喂养方式是草和木薯渣，年出栏大概是60至80头。
值得一提的是，牧场特别注重生态循环。所有产生的牛粪都被有效收集起来，进行发酵处理用作牧场内果树、蔬菜等农作物的优质有机肥料，变废为宝，实现了资源的循环利用和绿色养殖模式。
宇远生态牧场的发展，不仅丰富了本地优质肉牛市场，其科学规范的养殖流程和绿色生态的经营理念，也为蒙山农业可持续发展提供了有益探索。
